Nicola Cabibbo (10. huhtikuuta 1935 – 16. elokuuta 2010)[1] oli italialainen fyysikko. Hän toimi vuodesta 1993 Paavillisen tiedeakatemian puheenjohtajana.
Cabibbo työskenteli muun muassa Rooman Sapienza-yliopistossa. Hänestä tuli vuonna 1982 Yhdysvaltain kansallisen tiedeakatemian jäsen. Vuosina 1983–1992 hän toimi Istituto Nazionale di Fisica Nuclearen johdossa.[2]